Sottoponetemi i vostri quesiti, sarò lieto di fugare i Vostri dubbi a proposito del Vino e di ciò che lo circonda...

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Caro Antonio da Verona ecco i chiarimenti che mi hai richiesto

Il disciplinare di produzione del DOC Mamertino stabilisce
la zona di produzione che si estende sulla costa tirrenica della provincia di Messina da Torregrotta a Patti per una trentina di Km ed in profondità per una decina di Km dalla costa alla collina comprendendo il Comune di Santa Lucia del Mela .

Le tipologie previste sono :

-Mamertino Bianco
-Mamertino Bianco Riserva
-Mamertino Rosso
-Mamertino Rosso Riserva
-Mamertino Nero d'Avola
-Mamertino Nero d'Avola Riserva

L'invecchiamento è cosi' previsto :

-Mamertino Bianco Riserva 24 mesi di cui 6 in legno
-Mamertino Rosso Riserva 24 mesi di cui 6 in legno
-Mamertino Nero d'Avola Riserva 24 mesi di cui 6 in legno

Per tutti i tipi l'affinamento in bottiglia è obbligatorio per 3 mesi prima della messa in commercio.