カンティーナ（貯蔵室）　 　

当社の最新設備が整ったワイン貯蔵室は１７００年代前半に建てられた農家の屋敷を使用しています。そこでワインは洗練され、熟成されます。新設された建物は８００平方メートルに渡り、そこでは１５万リットル以上のワインがストックでき、そのうちの1３万リットルはステンレスのタンクで2万リットルはオーク樽です。地下の部分はワインの熟成用に確保されています。上質なシチリア・ワインは「何か特別なもの」を持っており、当社のカンティーナから生まれる[マメルティーノDOCヴァザーリ]はそんな魅力を備えています。ルッジェーロ・ヴァザーリ氏の創作力に満ちた意欲と情熱の結果、この起源の古い/歴史のあるワインを楽しむ事が可能となりました。[マメルティーノ]をテイスティングしてみると、なぜこのワインがかつて「神々のためのブドウ酒」と考えられていたのかお分かりいただけます。そして今日[マメルティーノ]は、神々に独占されたワインでは無くなりました。

Click here to see other views of our cellar