La nostra cantina è dotata delle più moderne attrezzature e si trova nell'antico Casale, una costruzione a volte della prima metà del '700, ove maturano e si affinano i nostri vini.

Un moderno impianto occupa una superficie di 800 mq con una capacità di stoccaggio di oltre 1500 ettolitri di vino.
Nei sotterranei è stata ricavata la zona di invecchiamento per i vini Riserva

I grandi vini siciliani hanno un "qualcosa" di straordinario e in questa cantina nasce un vino affascinante : il " Mamertino  DOC Vasari ".

Questo vino antico oggi è possibile gustarlo ed è frutto della pulsione creativa, dell'immaginazione e della passione di Ruggero Vasari.
Assaggiando il Mamertino ti renderai conto perché questo vino era considerato un vino per gli Dèi.

Oggi il Mamertino non è più riservato alla loro mensa !

Le bottaie per l'invecchiamento dei vini riserva

La cantina sullo sfondo Milazzo

Moderne attrezzature